Schlank und gesund mit Brot

• Lange Zeit wurden kohlenhydratreiche Lebensmittel zu Unrecht als Dickmacher abgestempelt. Aktuelle Erkenntnisse der modernen Ernährungs- und Sportmedizin zeigen, dass gerade Getreideprodukte unbedingt auf die Empfehlungsliste gesunder Nahrungsmittel gehören.
  
  
• Auf alle Fälle macht Brot nicht dick – ganz im Gegenteil: Eine Schnitte (ca. 50 Gramm) liefert nur 100 bis 130 Kalorien. Dick macht immer nur das, was man aufs Brot legt oder streicht.
  
  
• Grundsätzlich rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, täglich fünf bis sieben Scheiben Brot (250–350g) zu essen. Das wäre eine Verdoppelung unseres momentanen Verzehrs in Österreich (ca. 120 Gramm Brot & Gebäck pro Person täglich). Optimal sei es, so die Empfehlung, wenn etwa die Hälfte aus Vollkornprodukten besteht.
  
  
So nutzen Sie Brot als Schlankmacher:


• Ballaststoffreiche Brote sollten Sie möglichst intensiv kauen – so füllen Sie schneller und dabei auf bekömmliche Weise Ihren Magen.
  
  
• Mit einem Brot-Snack zwischendurch bewirken Sie aufgrund des hohen Stärkegehalts eine lang anhaltende Sättigung, so dass ein Hungergefühl erst gar nicht aufkommt. Ein Grund, weshalb viele Diäten scheitern.
  
  
• Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie Ihren Snack, denn bewusstes Essen hilft, richtig zu essen.
  
  
• Variieren Sie, soviel Sie Lust haben! Denn je nach Brotsorte und Belag führen Sie Ihrem Körper auch unterschiedliche Nährstoffkombinationen zu. Das wiederum sorgt für abwechslungsreichen Genuss und folglich auch für eine ausgewogene Ernährung mit Anti-Aging-Effekt.